précarité alimentairebanques alimentairesrapport/étude

Selon une enquête du Crédoc, réalisée avec le concours de l'INRAE de Bordeaux, la part des personnes déclarant ne pas avoir manger assez a beaucoup augmenté entre fin 2021 et fin 2022, passant notamment de 12% à 16% entre juillet et novembre 2022, soit +4 points en cinq mois. Désormais, seulement un tiers des Français déclarent manger tous les aliments qu'ils veulent contre la moitié en 2016. L'enquête montre aussi que cette précarité est souvent associée à d'autres fragilités comme des difficultés à se loger, l'isolement relationnel ou la santé. Ainsi, les personnes souffrant d'un handicap, d'une maladie chronique ou d'une affection de longue durée, ou déclarant que leur état de santé n'est pas satisfaisant sont presque deux fois plus nombreuses à manquer de nourriture que les personnes qui se disent en bonne santé (22 % contre 12 %). Au-delà des situations de précarité alimentaire, le sentiment de devoir se restreindre sur l'alimentation a fortement augmenté alors qu'il avait beaucoup diminué lors des confinements décidés lors de la crise du Covid-19.